土豆先生披萨（手抓饼底）

作者： 静茜的厨房

喜欢吃爵士屋餐厅的土豆先生披萨，自己在家研究了下做法，味道很不错。

用料

• 手抓饼 1个
• 土豆 1小个
• 披萨草（或意式香料） 适量
• 洋葱（非必需） 一点点
• 盐
• 马苏里拉芝士

土豆先生披萨（手抓饼底）的做法步骤

步骤 1

土豆切薄片，洗去淀粉后沥干水分。

步骤 2

烤盘铺油纸，放上手抓饼。开始铺馅料。先在手抓饼上铺第一层土豆，注意铺满但是尽量不要重叠。铺满一层土豆后，均匀撒上少许盐、披萨草，再薄薄铺满一层马苏里拉芝士。接着再铺上一层土豆，撒上盐、披萨草、芝士。 也就是一共铺2层土豆，每一层上面都撒盐，披萨草和芝士。第一层的芝士可以少一点，第二层（也就是表面）上的芝士可以多一点。

步骤 3

烤箱预热180度，披萨入烤箱烤25度出炉。如果上色重了可以盖上锡纸烤。

菜谱创建时间：2020-10-07 20:00:45