无花果洗净晾干去蒂，我搞了几个才想起来拍照
无花果掰碎，如果太熟的，有裂缝的瓜果要挑出来，必须完好无损的，放入干净无油无水用酒消毒的瓶子，就是倒进50ml白酒，瓶子滚一圈，前提你要把瓶子洗干净晾干。
然后加入双蒸酒和蜂蜜
酒要没过无花果，否则会发霉。。切记，不能装太满
装完酒之后大概7盛满，盖子不能盖太严实。要留点缝隙，发酵过程中会有气体产生。前三天要注意观察，每天放一下气，摇晃三次。余下的酒等着时间给你惊喜。等到酒的颜色变深变红，酒过滤出酒液冰箱保存。放在阴凉通风的地方，二个月后见。