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抹茶奶酪欧包

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作者: 晴天晒月亮
减肥40斤,除了改变一些不好的生活习惯外,例如:喝奶茶,吃夜宵~还有就是尽量自己去尝试着做各种想吃的点心~无添加,更健康

用料

抹茶奶酪欧包的做法步骤

步骤 1

将面包体中除了酵母和黄油的所有材料放进面包机内(先液体后粉类)

步骤 2

搅拌成团后,室温放置40分钟(这一步是为了让面团和液体充份融合),到时间后加入酵母和黄油并揉至扩展(全麦粉无法揉出手套膜,粗粗的膜就可以了)

步骤 3

揉至扩展后进行一次发酵~照片忘记拍了,发酵好的面团取出进行排气~分割,揉圆~松弛(20分钟)

步骤 4

将奶酪室温融化➕坚果➕白砂糖(可根据自己口味调整量)

步骤 5

将馅料包入面团进行二次发酵(大概40分钟)

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步骤 6
步骤 6

筛上面粉~切出你想要的形状(我的🔪找不到了,所以用了✂️有点难看)

步骤 7

烤箱预热180度,烤20分钟 不想上色太深就在七八分钟的样子加盖锡纸,我因为喜欢表面硬硬的脆脆的口感,所以全程不加锡纸的

步骤 8

胖嘟嘟,热乎乎,口感很棒

抹茶奶酪欧包的小贴士

我不喜甜,所以我的欧包中甜味不高,喜甜的小伙伴可根据自己口味添加

菜谱创建时间:2020-10-07 08:58:31
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