非常简单的食材
先把娃娃菜洗干净后烫煮一下,感觉菜骨烫软就捞起凉一下
把蒜子,小米椒,香葱切好
然后一片片把它卷起来(两边手好卷,因为我要一边手在卷,一边手在拍视频)
全部卷好放在碟子里摆好
准备调酱汁了,倒入一匙太太乐鲜鸡汁
倒入一匙太太乐原味鲜头道特级酱油
放入大半的葱花
把这碗酱汁拌匀
把调好的酱汁淋在菜卷上面
然后放进锅里蒸一下(最好提前开锅把水煮开)
盖上锅盖蒸5分钟
蒸好后出锅
然后起油锅放入剩下的葱花爆香
在菜卷上淋上热油,这道菜就做好了
真的非常鲜美好吃,过节吃腻了大鱼大肉换下口味吃个素菜就太适合了~
个人觉得这样调味就刚好,你可以按自己的喜欢调味,也可以放入些切碎烫熟的食材例如:香菇,胡萝卜,马碲,玉米粒之类的食材放入菜里一起卷,或者放在菜卷面上一起蒸也很好吃。