香茅用刀背拍扁.切段 蒜头，小米辣切丁 冷锅热油，把香茅炒香变色后加入蒜粒和小米辣炒出味道。
加入猪肉末，炒至变色，先加入糖，保留肉的鲜味，再放入料酒，盐，蒸鱼豉油，鱼露调味，放入九层塔炒香微微变色
最后再挤入柠檬汁混合均匀，和清洗好的生菜包着一起吃
脆甜脆甜的口感，结合九层塔多层次的香味，配上米饭🍚，完美了。