在开始前,把蛋挞皮从冰箱里拿出来解冻。 牛奶中加糖,至细砂糖完全溶解。
把鸡蛋搅拌均匀,然后跟牛奶汇一块,搅拌均匀。
把做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,烤箱200度预热十分钟,预热好后,把蛋挞放入烤箱中,200度烤30分钟。具体还是得看个人烤箱脾气,如果不了解的,可以观察蛋挞情况,随时调整。
刚出炉的时候忘记拍照啦╮( ̄▽ ̄)╭一下子吃了好几个,虽然奶香味儿没那么浓,但味道还是很不错哒。
我这个量刚刚好做12个的,而且放了九成满那种,如果只想放七八成的蛋挞液的话,就把牛奶减至220或者230克即可,或者鸡蛋比较小的,可适当增加10克左右的牛奶。