虎皮鹌鹑蛋

作者： 木子如月tang

这是我们全家人最爱的一倒菜，原因是鹌鹑蛋个小容易入味，这样烧起来皮脆脆，一口一个，重要的是鹌鹑蛋比鸡蛋营养价值高。

用料

• 鹌鹑蛋 20个
• 姜 2片
• 盐 少许
• 白糖 5克
• 八角 2个
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 啤酒 一罐

虎皮鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

准备所有材料

步骤 2

把鹌鹑蛋用冷水下锅煮熟，捞起用凉水浸泡一会儿，这样才好拨皮不容易破

步骤 3

不调料放入锅里爆香

步骤 4

锅里加水没过鹌鹑蛋，小火慢慢悠悠的煮

步骤 5

煮至汤汁浓稠收干，装盘撒上少许芝麻即可

菜谱创建时间：2020-10-05 20:52:26