请卖肉的清洗过，回家再清洗，翻面，将多余油脂剪干净，(本人减肥中，怕肥😂)
锅中放适量清水，加姜片，料酒，煮沸，捞出沥干
加入图中调料
卤煮将近40分钟，根据个人喜欢的口感调整时间。直接出锅就可吃😋😋，也可以切小加酸菜炒，做浇头。喜欢脆的可以放空气炸，苏脆可口。