地衣（地皮菜）炒土鸡蛋

作者： 游游L

好久没吃了 这个就是下过大雨才会有的地衣 今天突然在菜场门口看到有卖 真的很意外 于是…买买买 哈哈哈，如此新鲜的美味怎能错过

用料

• 土鸡蛋 3个
• 地衣 半斤
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 蒜 1-2瓣

地衣（地皮菜）炒土鸡蛋的做法步骤

步骤 1

蒜切碎备用

步骤 2

地衣洗干净备用，我买的这个新鲜的很干净，没有什么土，有的会很脏，那就多洗洗，特别那种晒干的，一定要多洗

步骤 3

土鸡蛋三个，打碎备用

步骤 4

起油锅，正常炒菜的油量，先放蒜末烹香，然后放地衣，翻炒一会，然后把蛋液淋在地衣上，放盐和鸡精，会有水份出来，多炒会，收汁出锅。

菜谱创建时间：2020-10-05 18:13:57