雪媚娘

作者： 还没想好名字

用料

• 糯米粉 300克（100克用来做熟粉，200克用来调皮）
• 玉米淀粉 60克
• 牛奶 340克
• 黄油 40克
• 淡奶油 480克
• 奥利奥饼干粉 适量
• 白糖 112克（80加在皮里，32加在奶油里）
• 芒果 一个
• 火龙果 一个

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

100克糯米粉倒入小火的锅中不停搅拌，粉热了就关火，这个注意一定要小火不停翻动，不然很容易糊

步骤 2

大盆里倒入200克糯米粉

步骤 3

加入60克玉米淀粉和80克白糖，加入牛奶，顺时针搅拌至没有大颗粒，然后用过滤网过滤一下，把过滤好的粉糊上锅蒸至没有白色水状

步骤 4

拿出来加入黄油揉至黄油融化，如果怕麻烦先把黄油隔水蒸融化也可以

步骤 5

水果切好备用，奥利奥粉最好用擀面杖再碾一下

步骤 6

奶油打发装裱花袋备用

步骤 7

面团凉了就可以开始了，每个面团差不多25克大小，用擀面杖像擀饺子皮一样擀一下，然后放上自己喜欢的水果放上奶油，底部拧在一起就OK啦

菜谱创建时间：2020-10-05 16:12:28