贝贝南瓜掏籽洗净切小块，沥干水，撒上玉米淀粉，裹均匀，铺在烤盘上。 咸蛋黄蒸熟（懒得蒸就放在烤盘的角落和南瓜一起烤熟）
烤箱不用预热，直接开上小火230度，烤盘放入烤箱，时间设置10分钟。 一般烤箱达到设定温度会提醒🔔，等230度烤了4-5分钟后，取出烤盘，喷油（雾状）薄薄一层，放入继续烤完剩下的时间。时间到了也不用管，让它继续保温。
锅里倒食用油，熟咸蛋黄碾碎，炒制泡沫状，把烤箱的南瓜取出倒入锅中翻炒均匀，撒一点点盐，出锅！