准备好食材(葡萄只是我来摆拍的)
口蘑菇切片,番茄背部划十字用开水烫掉皮然后切成小块,豆腐一半切丁,一半切片
起锅烧油,先下番茄熬汤底,把番茄熬出汁,再加水,然后放豆腐丁跟口蘑菇下去,我喜欢先放盐入味,熬一会熬出香味了,最后才放虾仁跟豆腐片