多汤汁番茄炒蛋盖浇饭

作者： qiaoyu1111

这个菜谱的量足够两个人吃

用料

• 鸡蛋 4个
• 西红柿 3个
• 糖 适量
• 盐 适量
• 小葱 适量
• 生抽 适量

多汤汁番茄炒蛋盖浇饭的做法步骤

步骤 1

1、四个鸡蛋打散，加入少量盐，热锅热油，倒入蛋液，炒至7分熟，半凝固即可，乘出备用

步骤 2

2、番茄切块

步骤 3

3、热锅烧油

步骤 4

4、倒入番茄，加适量盐，中火翻炒 （盐可以逼出番茄的汁水）

步骤 5

5、炒出汁水。

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步骤 6

步骤 6

6、加入鸡蛋，中火翻炒两分钟。 （让鸡蛋浸在番茄汤汁里）

步骤 7

7、加入适量生抽、糖，翻炒一分钟即可。

步骤 8

8、装盘

步骤 9

9、撒上葱花

步骤 10

10、番茄酸酸的，盖在米饭上，好吃😋

多汤汁番茄炒蛋盖浇饭的小贴士

1、大个头番茄两个，小个头番茄三个 2、鸡蛋和番茄里都加了盐，最后就不用加盐了

菜谱创建时间：2020-10-05 12:24:07