面包机版蒸馒头

作者： 晴媛

先用温水将酵母溶解。在面包机内胆放入面粉，酵母，糖，水。按“发酵”键等待1小时30分。面发好后，面团在案板上揉10分钟，不要停。然后切成12个剂子，每个剂子再揉30下，（粘手加生面）团成圆。放置30分钟。上面盖上潮湿的屉布。锅中放冷水，笼屉放馒头，计时25分钟。停火焖3分钟。开盖后，白白胖胖的大馒头就做好了。😊

用料

• 面粉 （160ml量杯）八杯
• 酵母 5克
• 水 温水430ml
• 糖 5克

面包机版蒸馒头的做法步骤

步骤 1

先用温水将酵母溶解。

步骤 2

面团一定多揉一会儿，十分钟以上。

步骤 3

冷水下锅～

菜谱创建时间：2020-10-05 07:40:02