婴儿辅食苹果松饼

作者： whoisblue

用料

• 苹果 半个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 12克

婴儿辅食苹果松饼的做法步骤

步骤 1

苹果去皮切小块放入尖嘴量杯中。加入一个鸡蛋，用料理棒打碎搅匀。

步骤 2

打好后呈现的是较稀的液体状。加入12克的面粉（我用的是普通面粉+玉米淀粉，比例约3:1）

步骤 3

搅拌均匀成酸奶状即可。

步骤 4

不锈钢平底锅开小火，直接倒入面糊。用尖嘴量杯就是为了倒面糊更方便，倒锅里直接成圆形。大小可自己掌握，不必追求完美。

步骤 5

小火加热的过程当中，面糊上的小气孔会逐步增多，比较密集冒泡时可以试着翻面。背面呈金棕色golden brown为最佳。翻面之后再煎一小会儿就OK了。

步骤 6

像这个边上气孔变得很大说明有点过火了，这时候翻面，底就会比较黑，不适宜给孩子吃，但大人吃还是没问题的。

步骤 7

煎了几个以后锅会变得比较热。可以把锅拿离灶台，倒好面糊再小火煎。

步骤 8

松饼香甜可口，宝宝可以自己拿着吃。大人在对面陪吃，教孩子咀嚼。

步骤 9

真好吃，都吃完啦！

婴儿辅食苹果松饼的小贴士

苹果可以换成其他水果或蔬菜，根据打出来的液体稀稠调整面粉量，面糊呈酸奶状即可。总之，稀了加面粉，稠了加水或奶。

菜谱创建时间：2020-10-04 14:49:35