「减脂」鸡肉香菇丸子

作者： 姐姐爱吃渔

用料

• 鸡胸肉 4只
• 香菇 干香菇若干朵
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 蛋清2个
• 酱油 2勺
• 橄榄油 2勺
• 盐 3克
• 姜 3片
• 葱花 适量
• 五香粉，花椒粉，胡椒粉 适量

「减脂」鸡肉香菇丸子的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉泡水解冻，干香菇温水泡发

步骤 2

胡萝卜葱，姜切碎

步骤 3

秀一下刀工，哈哈哈

步骤 4

鸡肉剁成泥

步骤 5

加两个蛋清搅拌均匀，按一个方向上劲

步骤 6

团成丸子，团丸子的时候手要沾水，要不然馅儿粘手，上锅大火上气后中小火蒸20分钟，

「减脂」鸡肉香菇丸子的小贴士

菜类大家可以加自己喜欢的，少油少盐

菜谱创建时间：2020-10-04 14:11:30