苹果切丁,加红糖、蔓越莓干熬至出水,再熬至水分收干,放凉备用
黄油和粉类揉搓成细沙状,加入牛奶鸡蛋液轻轻混合成团,整理成长方形,铺苹果馅料后卷起
冷藏半小时以上,切块,烤箱180度烤20分钟
冷冻可以保存1周
吃之前复热解冻即可
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【不是废话的TIPS】 - 牛奶➕鸡蛋一共150g!意思就是大家根据鸡蛋重量自行调整牛奶的用量啊!(苦口婆心 - 轻轻揉搓啊同学们!看我手势🤲不然司康硬如磐石 - 酵母版和泡打粉版的步骤一样的!冷藏过夜就是为了让面团发酵蓬松!也是为了让面团凝固不粘手!不冷藏过夜也可以!那就室温静置半小时!