千张包

作者： 小厨娘大胃王

小时候常吃的一道菜。妈妈喜欢在肉末里拌着榨菜末，味道更搭。

用料

• 千张
• 生抽
• 榨菜
• 葱
• 肉末
• 鸡蛋
• 胡椒粉
• 鸡高汤
• 盐

千张包的做法步骤

步骤 1

买来的千张，一大张可以切开四小张，备用

步骤 2

榨菜剁末，肉馅依次加入水，盐，生抽，胡椒粉，搅拌到肉末充分吸收，加一个鸡蛋，榨菜末，葱，搅拌均匀

步骤 3

像堡春卷一样，少许馅料放在千张上，，下角翻上，两边折笼，再翻一圈

步骤 4

整整齐齐得码好，碗里倒入一点高汤，高汤要没过包子。放入蒸箱100度30分钟，或者锅里蒸30分钟。

步骤 5

出锅撒葱花，开吃

菜谱创建时间：2020-10-04 10:57:57