海味蘑菇意大利面

作者： 我的食谱分享

https://myrecipetoshare.blogspot.com/2020/09/sea-breeze-mushroom-pasta.html https://paypal.me/ONGWIENKAIpenang 对意大利面的爱好者来说，香浓的奶油蘑菇意大利面绝对是再熟悉不过了。海鲜配料也是多不胜数。今天用简单的配料配合出向往的味道。希望大家会喜欢。 分量：三人份 难度：简单 备料时间：三十分钟 烹调时间：十分钟 共计时间：四十分钟

用料

• 细意大利面 250公克
• 钮扣菇 100公克
• 生蚝肉 100公克
• 香菜 25公克
• 芹菜 1瓣
• 鲜奶油 (20%脂肪) 200毫升
• 水 50毫升
• 山盐 1茶匙

海味蘑菇意大利面的做法步骤

步骤 1

生蚝肉

步骤 2

用杵和臼将生蚝肉磨成泥。

步骤 3

将香菜和芹菜大略切碎。

步骤 4

在搅拌机中加入五十毫升水。加入香菜和芹菜搅拌。

步骤 5

在锅中加入一千五百毫升水，一大匙盐和一大匙油。

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步骤 6

步骤 6

将水煮滚。

步骤 7

加入意大利面。

步骤 8

将意大利面煮三分钟后关火焖两分钟。

步骤 9

将陶瓷锅烧热，加入黄油。

步骤 10

放入蘑菇。

步骤 11

中火将蘑菇炒香上色。

步骤 12

加入生蚝泥和菜泥。以小火煮一分钟，需搅拌。

步骤 13

倒入全部鲜奶油。继续搅拌，中火将其煮滚。加盐调味。

步骤 14

关火后加入意大利面。

步骤 15

拌均匀后即可乘热享用。

海味蘑菇意大利面的小贴士

为避免烧焦，请注意火候，并时常搅拌。

菜谱创建时间：2020-10-04 06:46:29