将上述材料准备好，此处莲子选用新鲜莲子，从莲蓬里刚剥出来的；黄冰糖具有清热解毒滋阴润肺的功效，另外它让银耳汤的色泽更好看。
剥莲子可有意思了，剥开翠绿的外皮，一颗颗胖胖的白玉蝉争相而出蹦跶进了你面前的这个碗，再把它掰开就能看见新鲜的莲心，好像一个刚刚出生的小baby⁰
莲子心是一味常用的中药，它是成熟的莲子当中的一种绿色胚芽，晒干以后用来入药。它味道比较苦，是莲子里面是最苦的一部分。因为中医认为莲子心是入心经的，所以莲子具有清心火的作用。 由于它的清火作用，它能够引热下行，那么就有交通心肾的作用，尤其对心肾不交而引起的心火旺盛，比如说口干舌燥，心烦失眠，这种情况用莲子心治疗效果是比较好的。同时它能引火下行，具有止血的作用。 😶这么好的东西咱不能油炸是不~得泡茶🍵喝
将去除莲心的莲子和银耳、百合还有黄冰糖先放入炖锅炖2小时，最后放红枣再炖30分钟🕰就好了，红枣后放可以让银耳汤的颜色不会太深。
啧啧啧，若是家庭富裕还可以优雅的撒上两粒枸杞，来吧美容养颜幸福永远👏🏻