酸奶面包

作者： Guzigee的吃货bot

用料

• 高筋面粉 270克
• 盐 3克
• 酸奶 160克
• 全蛋液 55g
• 酵母 3克
• 油 16克
• 蜂蜜 10g

酸奶面包的做法步骤

步骤 1

第一步：所有材料混合到没干粉的时候把整个搅拌缸放到冰箱冷藏半个小时。

步骤 2

第二步：现在开始揉面 揉到整个面团能离开搅拌缸时加入油 一直到揉出手套膜的程度 撑开破洞只有少量锯齿

步骤 3

第三步：面团在室温下发酵至两倍大 排气分割 松弛五分钟 擀卷整

步骤 4

形 二发 第四步：200度预热 大约180度30分钟 温度和时间根据实际调节

菜谱创建时间：2020-10-03 22:07:45