蒜蓉金针菇（家庭版）

作者： 永不破产姐妹

昨天吃火锅剩下没煮的金针菇，第一次做蒜蓉，不辣又有蒜香！！！

用料

• 金针菇 1把
• 蒜 1整个
• 糖 适量
• 盐 适量
• 生抽 2勺

蒜蓉金针菇（家庭版）的做法步骤

步骤 1

剥一个整蒜刚合适，蒜蓉就要有蒜香！剥了切碎。

步骤 2

把金针菇一把冲洗，滴干多余的水分，把根部切除，这个切多少呢自己把握，前面留一些粘在一起那种就可以了

步骤 3

撕成小条，摆盘！

步骤 4

锅里烧点热油，然后关火倒入蒜末和青椒，用油的余温炒香蒜末和青椒就行，不然容易糊容易黑，加入适量的盐和白糖，白糖只是提鲜的作用，不要加多了

步骤 5

水烧开，放上锅蒸，12分钟左右就可以了。

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步骤 6

步骤 6

咦咦咦～不好意思看着不太好，放了生抽加麻油和花椒面，但是味道很不错哟。照着我的步骤做准没错！！！😁（蒸出来的有点多倒一些，不要倒完，很鲜的，然后加生抽这些混在一起）

蒜蓉金针菇（家庭版）的小贴士

很家常的一道菜，我也是第一次做，记录分享出来给大家。哈哈哈

菜谱创建时间：2020-10-03 12:51:29