首先黄油切块软化，将糖粉加入进去，混合均匀开始用打蛋器打发。
体积稍微膨大时加入鸡蛋，别人是分三次加，我是一次加完，如果你没有把握还是分开加，避免油水分离。
这是最后黄油打发好的状态。颜色发白，体积大了一倍。
蔓越莓切碎。
用百加得泡，适量就好，不要太多。
最后加入到打发好的黄油中。
加入面粉，一定要过筛哦，搅拌均匀。
利用模具冷冻一小时后拿出稍微软化，切片，一定要厚薄一致，这样上色才均匀。
烤箱我是用高比克风炉，145度23分钟。
最后冷却好装袋就好，吃一口满口余香哦。