蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

作者： 女真子

非常美味又有颜值的一道菜！

用料

• 鲍鱼 20只
• 蒜蓉 半碗
• 葱花 适量
• 粉丝 2把
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 鸡粉 少许
• 油

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤

步骤 1

先把粉丝用水泡软(大概要两小时左右)，鲍鱼刷洗干净划个刀花。然后调个酱料:蒜蓉+2勺生抽+1勺蚝油+2勺油+少许鸡粉，混合搅拌好待用。

步骤 2

泡好的粉丝放1勺生抽、1勺油，小半碗水混合搅拌均匀，平铺于盘底，把鲍鱼依次放在粉丝上面，把调好的蒜蓉酱料码入鲍鱼中，我一般是一个鲍鱼1勺酱料。

步骤 3

蒸烤箱110度预热5分钟放入，蒸10分钟取出，撒上葱花，淋热油即可。

步骤 4

同样的蒜蓉酱料，把鲍鱼换成自己喜欢的小海鲜用锡纸碗装扮好好看。

步骤 5

即可上桌趁热享用！

菜谱创建时间：2020-10-02 21:09:57