搜冰箱做菜时的万能公式：非叶蔬菜+菌菇+肉

作者： AKIRA201

三类菜可随意增减

用料

• 花菜 200克
• 胡萝卜 半根
• 木耳 干5克泡发
• 香菇 干5克泡发
• 猪肉 200克
• 盐 5克
• 黄酒 3克
• 油 20克
• 淀粉 3克
• 酱油 2-3毫升

搜冰箱做菜时的万能公式：非叶蔬菜+菌菇+肉的做法步骤

步骤 1

木耳泡发后放入压力锅压5分钟，我觉得木耳稍微软烂一点更好吃，压一下炒菜时可以不用烧很久。

步骤 2

猪肉加盐加黄酒加酱油加淀粉加少量水继续拌匀，最后加入少量的油再拌匀。热锅冷油先把肉炒熟后捞出肉。

步骤 3

上一步骤的锅加热放入花菜、胡萝卜、香菇、木耳翻炒，加入水煮，可以用泡香菇的水，味道更鲜。加盐。加入猪肉烧1-2分钟。

步骤 4

好了，出锅。

步骤 5

今天做了一个没有肉的版本加西兰花，味道一样很好。

菜谱创建时间：2020-10-02 19:54:51