凉拌黄瓜

作者： 晓生活晓食光

用料

• 黄瓜
• 油炸花生米
• 蒜
• 辣椒面
• 生抽
• 蚝油
• 香醋
• 白糖
• 鸡精
• 油

凉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

用完把黄瓜表面搓洗一下

步骤 2

装入保鲜袋，用到拍扁 也可以不装去袋子 主要是为了防止拍的黄瓜四溅

步骤 3

去除瓜瓤 ，菜品会更清爽 你要是无所谓也可以不去除^_^

步骤 4

用手掰成小块

步骤 5

加适量盐

步骤 6

抓匀

步骤 7

腌制出水 这一步目的是为了让黄瓜更脆

步骤 8

放入蒜末

步骤 9

辣椒面

步骤 10

生抽

步骤 11

蚝油

步骤 12

香醋

步骤 13

白糖少许

步骤 14

鸡精 不喜欢可以不加

步骤 15

浇上热油

步骤 16

再来点香油

步骤 17

有花生米的来点花生米 花生米泡在料汁里，可比黄瓜好吃多了(￣∇￣)

步骤 18

操作

步骤 19

装盘

步骤 20

黄瓜提前冷藏 做好之后就不用放进冰箱 不用担心不入味，还记得咱们提前用盐腌制一下了吗？ 腌制好别洗，腌制出的水倒掉，直接制作就行了……

菜谱创建时间：2020-10-02 19:03:43