这是一道假装cobb salad的牛油果沙拉，非常简单粗暴。 1. 小块鸡胸肉冷水下锅，可放适量料酒去腥，不放也行；水沸后煮三分钟关火，稍微焖一下后取出放凉； 2.蒸蛋器煮一个鸡蛋； 3.牛油果切小块，圣女果对半切，生菜叶切成小片；煮熟的鸡蛋切小块；放凉的鸡胸肉切适当小块； 4.摆盘，淋上油醋汁即可食用。我用的下图中现成的油醋汁。