自制冬瓜水

作者： ID被我吃掉啦

很喜欢喝鲜芋仙的冬瓜水，看到下厨房上也有人做，于是来试一试。我这个属于大份冬瓜水，人多的话熬一点比较好。

用料

• 冬瓜 290克（冬瓜用量不好调整，左右10g就差不多）
• 红糖 90克（家里人少的，放一半红糖就可以）
• 水 根据颜色调整

自制冬瓜水的做法步骤

步骤 1

准备红糖和冬瓜。

步骤 2

南瓜去瓤（用水果刀小刀去瓤比较方便）

步骤 3

冬瓜去皮（这个步骤可以用大一点的刀）

步骤 4

然后冬瓜切块。

步骤 5

加入红糖。

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步骤 6

步骤 6

搅拌至每块冬瓜都粘上红糖。然后放置2小时。

步骤 7

放置2小时之后。

步骤 8

加水开小火熬10分钟。（水的用量根据糖颜色的变化，颜色太深就是糖太多了，就可以加水熬了）

步骤 9

放凉之后再放入冰箱冷藏，冷藏更好喝。

自制冬瓜水的小贴士

人少就少放红糖，放一半左右，因为最后要加很多水，自己喝不了。

菜谱创建时间：2020-10-01 17:44:07