把雪耳用清水浸泡半小时，期间换几次水。最后用清水冲洗干净，把雪耳心用刀切掉，之后用手撕成小朵。
雪梨削皮去芯切小块，连同雪耳放进养生壶。
把鹌鹑蛋清洗干净，放入清水锅，开火煮十分钟，之后捞出过冷水（更容易剥壳），之后剥去蛋壳备用。
放水到1.5升左右，点击甜品功能。到结束前十分钟加冰糖，鹌鹑蛋，静待出锅。
成品图，糖水清润可口，干燥的秋天饮用最适合。