腌排骨:清洗干净泡掉血水,沥干水分,放入姜丝、料酒、胡椒粉、蚝油抓匀后,再放生粉和盐抓匀,再放油。腌15-20分钟。木耳提前泡发2个小时,清洗干净,放些许生抽和生粉垫入碗底。把腌制好的排骨铺到木耳上
蒸锅烧开水,中火蒸30分钟左右。起锅撒葱花即可