型妹辅食：牛肉松

作者： 型娃de麻麻

用料

• 牛肉 随意
• 姜 三片

型妹辅食：牛肉松的做法步骤

步骤 1

牛肉去筋膜，切粒

步骤 2

下锅，加水，加姜片

步骤 3

水煮半个小时（可用普通锅煮）

步骤 4

煮好，自然风干3个小时，再用保鲜盒或袋，装好放冰箱冷藏8小时（沥干过程很重要，关乎后面肉松能不能炒够干）不可忽略

步骤 5

冷藏好的牛肉粒

步骤 6

入锅，加热，搅打（这一步可以用料理机搅打再入锅炒）

步骤 7

玛捷斯的设置，110度，我炒了20分钟

步骤 8

出锅后，我用烤箱热风功能140度，再加烤了大概10分钟，出品～酥又细

菜谱创建时间：2020-09-30 13:01:25