炖牛小排 short ribs

作者： V413ri3

from queer eye s5e3 translated from screen rant website's written instructions https://www.google.com/amp/s/screenrant.com/queer-eye-season-5-recipes-antoni-porowski/amp/

用料

• 洋葱 2个
• 胡萝卜 3根
• 芹菜 1根
• 牛小排 2~2.5斤
• 番茄酱(不是sauce是paste) 28克
• 红酒 350ml
• 可乐 350ml
• 咖啡(espresso) 350ml
• chipotle in adobo(一种墨西哥烟熏辣椒酱) 适量
• 蒜 4-6瓣
• 盐 适量
• 油 适量

炖牛小排 short ribs的做法步骤

步骤 1

洋葱、胡萝卜、芹菜（只用杆不用叶）切成小块

步骤 2

牛小排上撒盐

步骤 3

锅里热油，放入牛小排，每个面都大火快煎锁汁

步骤 4

取出牛小排，放入蔬菜，翻炒

步骤 5

加入番茄酱、红酒、可乐、咖啡和辣椒酱，翻炒

步骤 6

放入牛小排和蒜

步骤 7

放入烤箱，350度，2~2.5小时 可以配土豆泥

炖牛小排 short ribs的小贴士

番茄酱和土豆泥都有菜谱

菜谱创建时间：2020-09-30 11:30:24