外酥脆里嫩滑的葡式蛋挞

作者： 木子如月tang

用料

• 牛奶 140克
• 细砂糖 40克
• 鸡蛋 4个蛋黄
• 淡奶油 128克
• 淀粉 5克

外酥脆里嫩滑的葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备所有材料

步骤 2

先把白糖加牛奶融化，等冷确后在加入蛋黄和蛋奶油搅拌均匀在过筛一遍

步骤 3

过筛后最好装入一个带尖嘴的容器这样容易到入挞皮不会洒出来

步骤 4

挞皮到九分满

步骤 5

烤箱预热3分钟.中层上下火190度烤30分钟(这个根据自己烤箱的温度自行调整）如上面上色快可以用锡纸盖一下

步骤 6

出炉了，好吃皮脆脆，中间嫩滑一口气吃了4个.女儿说和肯德鸡的蛋挞有一拼了，下次不要去肯德基买了，哈哈哈哈😄好有成就感了

菜谱创建时间：2020-09-29 21:43:09