快手无油版卤鸡爪

作者： 小山猫琳琳

想省事又想吃得健康，可以试试这个方法。

用料

• 鸡爪 600克
• 香叶 2片
• 调料 生抽老抽辣椒面料酒
• 姜片 4片

快手无油版卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净，剪掉指甲。

步骤 2

冷水下鸡爪，放入姜片、香叶、料酒、盐，盖锅盖大火煮10分钟。

步骤 3

期间可以捞掉浮末，放点老抽。

步骤 4

鸡爪捞出冲凉水。

步骤 5

洗好备用。

步骤 6

锅里放入老抽、生抽、辣椒面，如果之前放的盐不够可以再放点盐，可放适量鸡粉。

步骤 7

放入鸡爪开大火卤制。

步骤 8

五分钟后小火收汁。

步骤 9

可以出锅啦，喜欢淋汁可以来一点，直接啃也美味。完全不油腻，咬起来Q弹，满满的胶原蛋白。加起来二十来分钟就可以了，期间还可以做其他家务，不费事。

菜谱创建时间：2020-09-29 20:21:08