万能的口袋饼🔥个个空心‼️想吃什么夹什么

作者： 米粒爱奇异果

用料

• 面粉 300克
• 酵母粉 三克
• 清水 170克
• 油酥：面粉 30克
• 玉米油 20克
• 盐 三克
• 馅料：土豆 三个
• 青红椒 各半个

万能的口袋饼🔥个个空心‼️想吃什么夹什么的做法步骤

步骤 1

酵母三克溶于170克水中，加入300克面粉揉成光滑的面团，盖好保鲜膜发酵两倍大。

步骤 2

制作油酥：把30克面粉，20克玉米油，三克食盐放一个碗，搅拌均匀备用。

步骤 3

发酵好的面团平均分成六等分，每份大约79克左右

步骤 4

取一份擀开，边缘薄中间厚，

步骤 5

放适量油酥

步骤 6

像包包子一样包起来。

步骤 7

如图

步骤 8

收口朝下

步骤 9

全部做好盖好保鲜膜。

步骤 10

取一份擀成牛舌状，擀的时候轻轻的，避免把油酥擀破。

步骤 11

不粘锅烧热，放入饼皮，

步骤 12

刷一层油锁住水分。

步骤 13

盖好锅盖。一会就鼓起来了。

步骤 14

翻面，再刷一层油锁住水分。烙至两面金黄即可。

步骤 15

土豆切丝

步骤 16

青红椒切丝

步骤 17

锅里加适量油，加花椒爆香

步骤 18

把花椒捞出，倒入土豆丝

步骤 19

青红椒

步骤 20

加适量盐调味，翻炒均匀出锅。

步骤 21

把饼从中间切开。想吃什么夹什么

步骤 22

儿子百吃不厌

菜谱创建时间：2020-09-29 16:46:51