正经和面手续，放进厨师机或者手揉（这个水分还好，手揉无压力。）揉出粗糙的膜再➕黄油，揉至扩展阶段（我做面包经常很懒，除非做吐司才会揉出手套膜哈哈哈）一次发酵。
发酵的时间来蒸紫薯和麻薯。 🍠紫薯切块蒸20分钟左右。 🧈麻薯材料混合过筛后放烧开水的蒸锅蒸20分钟左右，蒸的时间长短看自己容器深浅。
🍠紫薯➕炼乳压成泥。清贫如我没有破壁机，用勺子照样可以压好，还保留了紫薯里面的纤维。 🧈麻薯➕10g黄油揉，可以扯面的程度哈哈。
组装模式开启。
我为了少洗一个擀面杖面团和麻薯都是用手扯成圆形的，依次放材料，然后整形，我整了三角形。
三角形
烤箱内放碗水35到37二次发酵～ 懒惰如我，用的紫薯碗哈哈哈哈哈又能少洗一个，妈妈再也不嫌弃我了。
发酵完成。 给面包伤口上撒盐，割自己喜欢的花纹。 烤箱上下火160度预热，烤25到30分钟就行～
我的粉撒厚了不太好看。
今天吃了一个，里面是这样的！三层丰富口感，麻薯软糯拉丝～肉松咸香～紫薯味道倍儿棒！！