糯米泡过夜。红枣切成两半去核。准备葡萄干，红糖粉。
找一个碗，红枣反着摆在碗底，围一个圈，再撒一些葡萄干，用糯米盖住红枣，放一层红糖粉，一层糯米，再一层红糖粉，一层糯米。然后用一点清水和一点糖浆进去调匀，倒进碗里，水和糯米齐平就行。最后淋上些玉米油。
放进蒸锅，中火蒸一个钟头，用高压锅的话蒸40分钟。
蒸好后稍微晾冷一点倒扣在一个盘里。