颗粒豆沙（月饼蛋黄酥…）

作者： 捞土土

尝试了好几次这款豆沙，真的很简单，口感也很好，亲们做起来吧，你们不会失望的，不喜欢太甜的可以减点糖哈

用料

• 红豆 150克
• 白砂糖 100克
• 麦芽糖 100克
• 植物油 60克

颗粒豆沙（月饼蛋黄酥…）的做法步骤

步骤 1

有时间的红豆可以提前泡几个小时，没时间的直接上锅压熟

步骤 2

煮熟的红豆捞起来小🔥炒干点

步骤 3

加入白砂糖和麦芽糖，小🔥炒干

步骤 4

再加入油炒

步骤 5

要有耐心啊，小🔥哦

步骤 6

炒到这样不会散开就好啦，全程差不多半小时

步骤 7

装出来凉了可以包月饼啦，我都没加滤镜，拍出来不好看。实物更好看😊

步骤 8

成型，自己炒的豆沙甜儿不腻，以后就做这种有点颗粒的啦，爱上啦

步骤 9

做蛋黄酥也超级好吃

菜谱创建时间：2020-09-29 15:25:07