按照图中所给准备好食材和调料。
牛肉逆着纹路切片，加入少量生抽料酒孜然粉和一小勺清水抓匀腌制15分钟，（抓到牛肉吸满水分后加入少量的香油封住水分），海带用清水泡开，蒜瓣切成蒜末。
锅中加入剩下的香油爆香蒜末。
加入腌制好的牛肉翻炒至断生。
加入海带翻炒1分钟左右。
倒入开水炖煮半小时（中途加入生抽和白胡椒调味）即可。
美美的装入便当盒😌 🥣🥣🥣🥣🥣 汤汤分割线 🥣🥣🥣🥣🥣 蒜香加上香油的香气和元气满满的牛肉以及鲜美的海带，啊！这到底是一碗什么神仙汤！各位小可爱们还不赶紧试试？不过，阿欢觉得咱大中国的海带排骨汤一点也不输它，但是偶尔换换口味也是不错的不是吗😏 ❗️PS：便当的配菜阿欢选的是小番茄和小炒牛肉，小炒牛肉太好吃了以至于我觉得该出一期教程😋，所以，请大家记得下期也关注阿欢的推送哦，么么哒😘 感谢大家的耐心浏览，如果大家有疑问和建议，欢迎在评论里给出哦✌🏻 么么哒～byebye
‼️Tips：（划重点） 🐂腌制牛肉时将一小勺水不断的抓揉进牛肉后用香油封锁住水分，这样可以使牛肉更嫩 🐂牛肉逆着纹路切是因为牛肉的肌肉纤维组织都比较粗、筋较多，导至肉质易老，所以逆着纹路切可以将筋腱切断、破坏纹路纤维，让肉质更加好入口哦 🐂所有的调料都不是固定的，可根据自己的喜欢增减，孜然粉不是必须的可不加 🐂韩式海带汤里的海带其实是海菜，和海带结那种海带不一样哦 🐂喜欢白胡椒的小可爱们一定要多加白胡椒哦，喝起来超爽的