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家里一下子来了三四十只黑虎虾,要紧去壳去虾线,冻起来。然后又开始考验我这个厨房小白了~就先从最简单的虾饼开始吧!
原料是虾就可以,处理干净就能造作~虾头如果舍不得扔,可以留着熬汤,我放了点番茄蘑菇,宝宝喝了两碗!
玉米我用的即食玉米,如果宝宝还小,记得切掉剥下来的玉米根,那玩意有点硬,上次吃没弄掉,宝宝都吐出来了,这次切掉了吃的很香。
蔬菜鲜虾饼的做法步骤
步骤 1
准备材料~虾剁成泥,我没有用搅拌机,手剁剁也很快。
步骤 2
玉米和小白菜焯下水,然后剁碎,打入鸡蛋,跟虾泥搅拌混合。
步骤 3
加入生粉,大概看着半稠半稀的就差不多了,我加了三遍,大约20克左右,供参考。
步骤 4
平底锅刷油,用勺子铺成饼状,尽量小火,防止焦了。2-3分钟后松松底,可以松开就翻面煎2-3分钟,不行就再等等。
步骤 5
差不多可以看到虾肉熟的红色就可以了。我成品忘记拍照了,只剩了一个凑合看。
菜谱创建时间:2020-09-29 07:22:57