番茄肉丸汤

作者： 田野19

热辣鲜香 我觉得适合秋冬季阴雨天里，宅在家里喝的汤，一边喝汤一边刷剧。窗外阴沉沉下着雨，我在屋里喝着汤～以后有机会我要把这道菜拍成一个小视频(///▽///)

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 白玉菇／金针菇 适量
• 鸡肉丸 几个
• 小葱 1根
• 姜 1片
• 小米椒 1个
• 魔芋丝 1盒

番茄肉丸汤的做法步骤

步骤 1

准备配菜，番茄切滚刀块，白玉菇洗净。粗的我就撕开了。

步骤 2

葱，姜，辣椒切好待用。（不喜欢吃姜的可以不放，不能吃辣的也不要放辣椒哦）

步骤 3

1.锅里油热下葱姜辣椒爆香。（我还留了一部分葱最后出锅前装饰）

步骤 4

2.下西红柿炒出沙，这一步有点重要，炒出沙后汤汁比较浓郁。

步骤 5

3.西红柿炒出沙后加清水烧开。

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步骤 6

步骤 6

4.水开后放入菇，鸡肉丸子和魔芋丝进入煮。放入：适量十三香，酱油，盐。煮开后再煮几分钟就熟了。鸡肉丸子做法在我另一个食谱里。

步骤 7

5.最后甩入一个鸡蛋，加葱和鸡精准备出锅。（不吃鸡精可以不放，也可以滴几滴香油，我忘了没加。）出锅前尝尝咸淡(o^^o)

菜谱创建时间：2020-09-28 16:21:46