中秋月饼零失败

作者： 是我的美食

中秋赏月🎑月是故乡明。中华民族自古以来对月有着不同的情愫。举杯邀明月 对影成三人。如果再配上自制的月饼 🥮人生还有何遗憾？

用料

• 咸蛋黄 10个
• 转化糖浆 70克
• 中筋面粉 150克
• 豆沙 150克
• 枧水 2克
• 玉米油 25克

中秋月饼零失败的做法步骤

步骤 1

🎑中秋要到啦

步骤 2

生鸭蛋只要蛋黄 放入玉米油浸泡一个小时左右

步骤 3

放入烤箱150度左右四分钟（根据烤箱情况调整）

步骤 4

每一个用量自己看啦

步骤 5

各种搓搓搓 蛋黄包豆沙里 再一起放进月饼🥮皮里 用虎口慢慢收紧

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步骤 6

步骤 6

称量要准确哦

步骤 7

选上自己喜欢的模具放进去就行啦 家和万事兴 我选的

步骤 8

放进去130度左右烤五分钟 取出来刷一层鸡蛋液 再进去烤八分钟左右 还是那句话 每家烤箱脾气不一样 自己注意看着 我一开始就是糊了一锅🤔

步骤 9

出炉不要着急吃 盖起来回油两天包装就可以了 最后㊗️大家 但愿人长久 千里共婵娟❤️ 喜欢的给我点赞关注👍有不明白的可以问哦

中秋月饼零失败的小贴士

1 面团一定要醒发足够时间 2 豆沙馅自制一定要炒干水分 3 不要偷吃 因为不够吃

菜谱创建时间：2020-09-28 15:28:14