和星云大师一起吃饭——素臊饭

作者： 还有哪个名字没用过

用料

• 面肠 300g
• 素火腿 200g
• 生香菇 200g
• 胡萝卜 200g
• 荸荠 200g
• 脆瓜 100g
• 油 5碗
• 酱油 3勺
• 油膏 2勺
• 黑胡椒颗粒 0.5勺
• 甜面酱 3勺
• 五香粉 0.5勺
• 胡椒粉 0.5勺
• 肉桂粉 0.5勺
• 爱之味沙茶酱 3勺

和星云大师一起吃饭——素臊饭的做法步骤

步骤 1

用搅拌机依次将面肠、素火腿、胡萝卜、荸荠、生香菇、脆瓜打碎备用

步骤 2

油下锅，先炒香素火腿，再加入胡萝卜炒香，再加面肠炒香，再加生香菇、荸荠、脆瓜炒香

步骤 3

接着放酱油、油膏、甜面酱、胡椒粉、五香粉、肉桂粉、黑胡椒颗粒、沙茶酱等调味料，拌炒20分钟使其入味即可

步骤 4

取白饭一碗，上面淋上酥臊即可

和星云大师一起吃饭——素臊饭的小贴士

油要将食材淹没，才能激出食材的香味

菜谱创建时间：2020-09-28 14:23:38