🖤准备柠檬1个，切片并把籽剔除。 🖤巴沙鱼片解冻好，加入料酒半勺，生抽1勺，耗油1勺，黑胡椒碎，葱姜蒜粉，罗勒碎适量，淀粉1勺，柠檬汁少许。抓匀后倒入半勺橄榄油再次抓匀。腌制15min。 🖤热锅倒油，开到大火，放入柠檬片，放入腌好的巴沙鱼片，正反面各煎至表面微焦即可。