豌豆造型菠菜馒头

作者： 姜小妹儿

用料

• 面粉 适量
• 白糖 3克
• 酵母 3克
• 菠菜 1小把

豌豆造型菠菜馒头的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净焯熟

步骤 2

放入料理机打成泥

步骤 3

白糖和酵母放入碗中，加入半碗45度温水，分成两份。 面粉也分成两份，其中一份加入一份酵母水揉成白面团。 另一份面粉中加入菠菜汁和酵母水揉成菠菜面团。 放入盆中盖上盖子，发酵1小时。

步骤 4

一个小时就可以发酵成两倍大，发酵好的面团

步骤 5

面团揉一揉，排净空气。开始擀剂子，如图搭配。一个绿色剂子搭配3颗白色小面团。

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步骤 6

步骤 6

菠菜剂子擀开，不要擀的太大

步骤 7

对折

步骤 8

用剪刀剪掉中间部分，剪掉的剂子可以揉一揉重复使用

步骤 9

将白色小面团放入，捏好

步骤 10

豌豆造型就做好啦

步骤 11

白面团多了一些，就做了几个萝卜

步骤 12

看起来很漂亮呢

步骤 13

放入蒸锅，盖上盖子二次发酵15分钟。然后开火蒸15分钟就熟啦

步骤 14

出锅！

菜谱创建时间：2020-09-28 13:15:14