不用油的油爆虾

作者： 紫菜A

这是我常做的一道菜

用料

• 河虾 克300
• 料酒 2勺
• 糖 少许
• 蒸鱼豉酱油 3勺
• 大蒜 5瓣

不用油的油爆虾的做法步骤

步骤 1

虾洗干净 ，去脚去须 ，锅中放水 放料酒等水烧开 ，将虾在水中穿 40秒 ，捞出放入冰水冰镇一下 ，让口感会Q弹，摆盘

步骤 2

图片放错了 应该下面一步在上面 😂 大蒜切成末 ，放入盘中间 ，切少许葱增加颜色 。 锅中放五勺清水 ，一勺蚝油，三蒸鱼豉酱油 ，少许糖 ，熬成汁烧开 将调好的汁慢慢倒摆好盘的虾中 ，另起一锅烧油 ，将热油倒入大蒜和香葱上即可

菜谱创建时间：2020-09-28 08:50:17