买南瓜挑老些的,籽就会很饱满 南瓜籽洗干净晒干,去壳
锅里烧热,改小火倒入南瓜仁翻炒,微微变色关火,继续翻炒变脆
切葱段,加入鸡蛋、蚝油、酱油调味搅拌均匀
锅加热调小火加入花生油,倒入调好的葱鸡蛋液,表面撒上炒好的南瓜仁, 煎熟