鲁邦种—快手胖乎乎松饼🥞（天然酵母种，sourdough starter）

作者： 榜鹅小公主

sourdough starter （鲁邦种/老面）用不完的话，可以做快手松饼或者华夫饼。超级简单！ （三人份，3-4个15cm松饼）

用料

• 鲁邦种/老面（1:1面粉和水的比例） 65克
• 面粉 65克
• 糖 8克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 80毫升
• 油 14克
• 盐 一小小小撮
• 泡打粉 2/3茶匙
• 小苏打 1/3茶匙

鲁邦种—快手胖乎乎松饼🥞（天然酵母种，sourdough starter）的做法步骤

步骤 1

把用不完的鲁邦种拿出来，称重

步骤 2

加入【除了泡打粉、小苏打】以外的所有材料

步骤 3

搅拌均匀！放入冰箱过夜。

步骤 4

第二天早上，加入泡打粉，小苏打，搅拌均匀放五分钟。（图为五分钟后）

步骤 5

平底锅倒油加热，把面糊倒进去小火煎。可以放巧克力哦～金黄色后翻面。

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步骤 6

步骤 6

就好啦！

鲁邦种—快手胖乎乎松饼🥞（天然酵母种，sourdough starter）的小贴士

用华夫饼模子做，会得到外脆内松的华夫饼🧇哦！ 鲁邦种用喂好涨起来的，或者冰箱里直接拿出来的都可以。看怎么方便

菜谱创建时间：2020-09-27 11:36:27