蒜头、干辣椒🌶，炒香。 放入番茄丁（去不去皮都行），炒软。 加水。 放入番茄沙司、蚝油、盐、酱油、白糖（分别加一勺就差不多了，番茄沙司可以加多一点），加完试试味。
肥牛先用沸水抄一下，不用煮，就是把肥油逼出来。加入已经煮好的汤底里，不用煮太久，全部变色就可以出锅了。
最大的秘诀——加一片金不换，不加之前我觉得味道也就一般，加完整道菜变得完全不一样了，太好吃了！！！