宝宝爱吃的糖醋鱼片

作者： 凶巴巴外行厨娘

在超市里看到有卖片好的草鱼片，我片鱼的水平太糟糕啦，就直接买人家片好的咯

用料

• 糖 三勺
• 淀粉 适量
• 草鱼片 700克
• 料酒 2勺
• 蛋清 1个
• 番茄酱 3勺
• 盐 1勺
• 黑胡椒 1勺
• 葱姜蒜 适量
• 白醋 2勺

宝宝爱吃的糖醋鱼片的做法步骤

步骤 1

先把鱼片洗干净，然后把淀粉，料酒，黑胡椒，盐放进去抓一抓，腌制10分钟

步骤 2

多放一些油，开大火，把腌制好的鱼片放进油里炸至金黄，微微焦一点

步骤 3

炸成这个样子就可以盛出来啦

步骤 4

葱姜蒜切成末，倒进刚刚炸鱼的锅里，我炸完鱼剩下的油不是很多，如果剩太多的话，就倒出来

步骤 5

葱姜蒜爆香，放入白糖，白醋，蕃茄酱，翻炒一会，把鱼片放进去，开大火，炒几下，等到鱼片均匀的裹上酱汁，就可以盛出来了

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步骤 6

步骤 6

开动啦，我炸的不是特别脆，鱼肉的边缘是焦脆的，中间软软的，非常酸甜可口，快来试试吧，超简单的喔

宝宝爱吃的糖醋鱼片的小贴士

葱姜蒜炸锅后，倒入番茄酱，白醋，糖后要多炒一会才味道浓郁

菜谱创建时间：2020-09-26 19:54:20